台中芋头口感绵密超好吃农业局大力推荐

2019-12-05

台中芋头口感绵密超好吃农业局大力推荐2019/10/05
【记者陈祐强台中报导】台中市农业局辅导大甲区农会五、六日在文心森林公园举办「芋见、遇见-芋头暨优质农特产品展售活动」,展出各区农民生产符合三章一Q的大甲芋头、有机栽培米、非基改黄豆,还有台中各地区农会辅导的优良产销班、青年农民所生产的优质蜂蜜、梨、柿、红龙果、香菇、季节蔬菜等,欢迎参观选购。这二天活动也安排大甲地区稻米、芋头评鉴颁奖、独轮车表演、现场LIVE BAND表演、街头艺人表演、米食DIY、趣味游戏、摸彩等丰富活动,内容精彩。农业局表示,台中芋头种植面积计七百一十八点四六公顷,总产量一万二千三百八十公吨,主要产地为大甲、大安、外埔、后里等地,其中以大甲种植面积三百四十九公顷、年产量五千九百三十一公吨为最大,大甲芋头栽种于大甲溪及大安溪下游沖积而成的肥沃黑砂土壤平原,二溪流提供无汙染的灌溉水源,田间栽培管理以生物防治为优先,落实用药减量及合理施肥管理,经农药残留检测合格后採收,相当安全。大甲芋头口感绵密鬆软、入口即化,且香气浓郁、品质佳,适合製作蜜芋头、芋头西米露、芋头排骨等,更是吃火锅不可或缺食材,深受消费者及食品加工业者青睐,欢迎支持台中优质农产。图说:副市长陈子敬在活动现场宣导大甲芋头。(记者陈祐强摄)